Grappa alla genziana BIO

Ottenuta mediante l’infusione delle radici di genziana in grappa biologica trentina. Essa assume così un colore giallo paglierino e note decisamente amare che conferiscono alla grappa un potere altamente digestivo. Al palato tipicamente secca in quanto nelle nostre grappe non ci sono zuccheri aggiunti.

• Pianta: grande pianta perenne di lenta crescita, tipica dei pascoli di montagna. Raggiunge un’altezza di 80/100cm con grandi foglie. Essendo una pianta protetta, la nostra azienda ha deciso di coltivarla sulle nostre montagne in un terreno a 1900 m s.l.m. (insieme a stella alpina e arnica). In questo modo garantiamo ad essa l’habitat naturale e nello stesso tempo preserviamo la crescita a quella che vive spontanea nel territorio montano.
• Utilizzo: ottima come digestivo, servire fresca
• Grado alcolico: 40%vol
• Formato: 20cl
• Certificazioni: biologico, qualità trentino