Liquore al cirmolo "Zirmo" BIO

Ottenuta mediante la macerazione, delle pigne di cirmolo in grappa biologica trentina. lo spiccato colore rosso e l’aroma balsamico e avvolgente di questa bevanda derivano dalla resina delle pigne sprigionata durante questa lenta affinazione. Nel retrogusto riporta una nota speziata quasi amara con sentore di noce. Al palato tipicamente secca, in quanto nelle nostre grappe non ci sono zuccheri aggiunti. Fin dall’antichità la resina del cirmolo è considerata un rimedio naturale contro tosse, raffreddore, nonché un ottimo rilassante.

• Pianta: il pino cembro, in dialetto Zirmol (Pinus cembra L.), detto anche semplicemente cembro o cirmolo, è un albero sempreverde aghifoglie del genere Pinus che vive sulle Alpi tra i 1400 e i 2200m slm. Raccogliamo queste pigne nei mesi di giugno e luglio, periodo nel quale il loro potere balsamico è maggiore.
• Utilizzo: ideale come dopo pasto, gradito accompagnamento ai dolci
• Grado alcolico: 40%vol
• Formato: 20cl
• Certificazioni: biologico, qualità trentino